Etiópia – Yirgacheffe

Etiópia – Yirgacheffe

Etiópia Yirgacheffe gr. 2 – Etiópia je považovaná za pravlasť kávy. Zem patrí k najvýznamnejším svetovým producentom kávy a lídrom Afrického producenta. Polovica exportovanej africkej kávy sa produkuje priamo v Etiópii. Od 10. storočia sa spôsob spracov...


  • 6,40€

  • 8,00€
Výrobca:rannakava.sk
Kód produktu:20006
Dostupnosť:
Skladom (viac ako 7 ks)


Etiópia Yirgacheffe gr. 2 –  Etiópia je považovaná za pravlasť kávy. Zem patrí k najvýznamnejším svetovým producentom  kávy a lídrom Afrického producenta. Polovica exportovanej africkej kávy sa produkuje priamo v Etiópii. Od 10. storočia sa spôsob spracovania veľmi nezmenil, pestovanie, zberanie a sušenie sa stále spracováva ručne kde väčšina kávovníkových bobúľ je zbieraná z voľne (divokých) rastúcich kávovníkov. Všetky tieto aspekty pestovanie, zber, spracovanie majú významný vplyv na záverečnú chuť ktorá je nezameniteľná.

Chuť
– tóny kvetín, štavnatých broskýň, ovocia a lesného medu
– dochuť príjemná jemne kyselkavá

Spracovanie
- mokré (Washed)